I forskningen finns det inte en ensam mall för vad som räknas som Medvetet ätande eller på engelskan Mindful-eating. Den vanligt förekommande mall som sammanfattas i 7 metoder, är tagen från boken Savor: Mindful Eating, Mindful Life skriven av Thich Nhat Hanh och Dr. Lilian Cheung.
Uppmärksamma var maten har odlats och de som har förberett måltiden. Ät utan distraktion och rikta din fulla uppmärksamhet till maten.
Lägg märke till ljud, färger, dofter, smaker och strukturer av maten och vad du känner när du äter.
Det kan hindra överätande och mycket svinn. Håll dig till en portion och använd gärna mindre tallrikar.
Dem här knepen kan hjälpa till att sänka hastigheten för måltiden, så att du kan upptäcka måltidens alla smaker.
Om du äter långsamt, ökar chanserna att du känner av din mättnad, eller när du är 80 % mätt och du kan sluta äta.
Att gå för länge utan mat ökar riskerna för stark hunger, vilket kan leda till ett snabbt och lätt tillgängligt val av mat, vilket inte alltid är det mest hälsosamma.
Produktionen av animaliska produkter såsom kött och mejerier gör större avtryck på miljön än växtbaserade källor. ________________________________
Läs mer om Savor: Mindful eating, Mindful Life här.
Vanliga frågor
Kontakt
Synpunkter
© 2023, Chronos Care AB, 559244-5422
Chronos Care erbjuder vård till hela Sverige genom Sofia Vårdcentral.
Chronos Care AB är registrerad vårdgivare som lyder under hälso-och sjukvårdslagen, dataskyddsförordningen, patientdatalagen och patientsäkerhetslagen. All vår vårdpersonal är legitimerade av Socialstyrelsen.