Protein

Protein brukar kallas kroppens byggstenar och bidrar bland annat till kroppens muskulatur och hormoner, däribland insulin. När du inkluderar protein i måltider och mellanmål kan det också ge en längre mättnadskänsla. 

Viktiga källor till protein är fisk, kött, kyckling, ägg och mejerier. Därutöver finns också vegetabiliska källor såsom bönor, linser, havre, nötter och frön. 

Genom att byta ut en del av dina proteiner till sådana från växtriket eller till fisk minskar du faktiskt risken att utveckla diabetes typ 2. 

Tips! Lägg till en liten portion bönor eller linser till din lunch eller middag! Då ökar andelen protein i måltiden, samtidigt som de skapar en gel i tarmen som också kan sänka blodsockerhöjningen.