Mellanmål för en skönare blodsockerkurva

Vi vet att en ojämn blodsockerkurva kan bli lite bättre av mellanmål, och särskilt jämn när mellanmålen innehåller proteinrika livsmedel och långsamma kolhydrater. Här följer mikrovanor att hämta inspiration ifrån när det kommer till mellanmål. Se om en liten förändring kan ge dig bättre mättnadskänsla och samtidigt hålla blodsockret i en skön balans. 

Tips på bra mellanmål

• Ät en frukt som mellanmål (två frukter per dag är en lagom mängd).
• Byt ut det vita brödet till grovt fullkornsbröd eller hårt bröd.
• Lägg till en deciliter keso eller en liten näve nötter till frukten eller smörgåsen för mer protein som ger mer mättnad och lägre blodsockersvar.
• Gör som danskarna, ät smørrebrød! Lägg till kycklingskivor, kallrökt lax, tonfisk eller makrill på din smörgås.
• Drick ett glas citronvatten med ditt mellanmål och få ett jämnare blodsocker.
• Välj nyckelhålsmärkta flingor, müsli eller bröd.